Рецепт "Пьяной курицы"
мясные закуски,  ЗАКУСКИ,  Рецепт "Пьяной курицы"

Рецепт “Пьяной курицы”

не забудь подписаться на канал в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Рецепт “Пьяной курицы”-очень нежное сочное мясо. Пропаренное из внутри пивом. Запеченное под специями в духовке с наружи. Данное блюдо хорошо пойдет под любой напиток и без напитка. Сравнить ее можно только с курицей гриль, хотя курица на пиве гораздо вкуснее. Хрустящая корочка, нежное пропаренное мясо запах специй и всус тающего мяса – это все про нее.

Так же на нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты в рубрике закуски

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

   Рецепт “Пьяной курицы”

            Итак рецепт:

  1. Курица
  2. Чеснок одну головку, хмели сунели, розмарин, паприка, чеснок порошковый
  3. Грибы Шампиньоны 3-4 грибочка средних размеров
  4. Болгарский перец 1 штука
  5. Горчица 1 чайная ложка
  6. Соль по вкусу
  7. сыр  150-200 грамм
  8. масло подсолнечное
  9.  пиво живое 150-200 грамм
  10. Картофель 3 -4 средних картофелины
  11. Мед 1 ложка столовая
  12. Томатная паста

Приготовление соуса Рецепт “Пьяной курицы”:

Добавляем в отдельную емкость 3 столовые ложки пива. Затем добавляем 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку томатной пасты, розмарин, паприку, чеснок, хмели сунели, перец чёрный молотый (всего по столовой ложке). Чайная ложка горчицы, все вышеуказанные ингредиенты перемешиваем. Вливая немного либо оливкового масла либо подсолнечного, солим по вкусу.

Соус готов!!!!!

 Следующая стадия это подготовка курицы:

Наливаем в жестяную банку или в стакан 150 грамм пива (если будете использовать стекло обязательно, ставим в дальнейшем курицу в холодную духовку, что бы стекло не лопнуло). Ставим его в сковородку или на  противень. Добавляем в стакан сердцевину от болгарского перца и ложку душистого молотого перца.

Надеваем курицу на стакан. В верхней части тушки делаем надрезы и начиняем чесноком.

Обмазываем нашу тушку соусом:

Рецепт "Пьяной курицы"
после того как намазали соусом

теперь когда наша курочка в полной «боевом раскраске», укладываем на сковородку вокруг курочки гарнир в виде картошки нарезанной кольцами, и грибов шампиньонов, натираем на терочку сыр и сверху присыпаем наш гарнир. Отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов, далее украшаем курочку зеленью и болгарским перчиком.

Приятного аппетита))))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.