Рецепт мяса в духовке "Гармошка"
мясные закуски,  ЗАКУСКИ,  Рецепт мясо в духовке "Гармошка"

Рецепт мяса в духовке “Гармошка”

не забудь подписаться на канал в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Рецепт мяса в духовке “Гармошка”- это изысканное сочетание нежности и вкуса. Свинина в духовке, наполненная ароматом начинки, и специй. Любое мясо в духовке это всегда вкусно, однако данное блюдо просто идеально “зайдет” в любой компании под любой напиток!!!!

Так же на нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты в рубрике закуски

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Рецепт мяса в духовке “Гармошка”

  • Свинина корейка 1,2 кг
  • Сыр 250 грамм
  • Помидор – два крупных
  • Чеснок – 1 головка
  • Листья салата 5 -7 штук
  • Картофель -2 клубня
  • Пищевая фольга

Для маринада мяса перед зажаркой исползуем:

  • Уксус- одна столовая ложка
  • Масло растительное 2 столовые ложки
  • 6 долек чеснока
  • Перец красный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

   Перед маринадом мясо нужно промыть и просушить бумажным полотенцем. Затем на куске сделать «карманы»- надрезы, которые поле добавления масла и уксуса, нужно просолить.

Нарезать мелко чеснок, добавляем. Красный перец по вкусу. Отваляем мариноваться на 1-2 часа.

Тем временем подготавливаем остальные продукты, а именно нарезаем дольками сыр, помидор, и картофель (если картофель используете не молодой, то лучше всего его предварительно отварить.

После маринада мяса, используя наши подготовленные продукты, мы начинаем фаршировать наши «карманы» на мясе. В каждый карман добавляем кусочек сыра, дольку помидора или пару, и картофель несколько долек ( для удобства фаршировки, лучше кусок разместить на фольге, поместить в емкость что бы начинка не выпадала из «карманов»). И так наполняем каждый карман нашего кусочка мяса. Оставшуюся картошку можно разместить по верх куска. Сверху положить пару долек помидора и закрыть окончательно все парой кусочка сыра.

 Заворачиваем мясо  с остальными продуктами полностью в фольгу  и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на один час до готовности

Достаем мясо спустя указанное время, и на блюдо украшенное листьями салата, выкладываем его. Можно сверху сервировать зеленью.

Приятного аппетита!!!!!    

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.