Рецепт бастурмы
Рецепт бастурмы.,  Вяленное мясо,  Закуски к пиву,  ЗАКУСКИ

Рецепт бастурмы

не забудь подписаться на канал в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Рецепт бастурмы-приготовить бастурму из говядины, это гораздо проще чем кажется. Этот не дешевый продукт, по своей себестоимости выходит не так уж и дорого. Данное вяленое мясо будет прекрасной закуской как к пиву, так и в целом приятным дополнением вашего стола. При этом существует множество рецептов бастурмы, мы представляем один и рецептов.

Бастурма- это восточное блюдо. как правило соленое мясо вялилось под сиденьем всадника. Из за своей стойкости к высоким температурам бастурма получила широкое распространение на древнем востоке. В данное время, это чудесное блюдо является деликатесом и очень популярное блюдо к праздничному столу.

Вы найдете другие интересные блюда на нашем сайте в разделе закуски

Так же ждем вас в гости на нашем ютуб канале Свой Среди Своих кулинария

Итак начнем:

Рецепт бастурмы

  • Говядина- 500 грамм
  • Соль- 1 кг
  • Перец красный- 50 грамм
  • Паприка- 15 грамм
  • Майоран-10 грамм
  • Чеснок сушеный- 15 грамм
  • Марля

   Говядину промыть, пропитать полотенцем от лишней влаги. Засыпаем мясо полностью солью на 12 часов. Вытащить из соли и отмочить в воде около 2 часов.

Из специей, готовим оболочку “Рецепт бастурмы”:

Смешиваем красный перец, паприку, майоран, сушеный чеснок, добавляем воду до состояния кашицы.  Достаём через два часа говядину пропитываем полотенцем от лишней влаги. Обмазываем специями равномерно со всех сторон, укутываем в марлю и обвязываем нитью, для того что бы во время вяленья не садились мошки.

Вялим около 2-3 недель, затем снимаем кусок и можно употреблять в пищу.

Приятного аппетита!!!!!!

Друзья надеюсь вам понравился рецепт бастурмы!!! Мы надеемся, что данное блюдо займет почетное место в вашей кулинарной копилке и будет радовать вас и ваше окружение. Ждем ваших комментариев и отзывов. Спасибо за то что вы с нами!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.