dzhin-korzina-ot-firmy-vejn-na-1,5-djujma
САМОГОН, САМОГОНОВАРЕНИЕ,  Наше самогонное оборудование

Джин корзина от фирмы Вейн 1,5 дюйма

Джин корзина от фирмы Вейн 1,5 дюйма- узел самогонного аппарата, колонного типа, предназначенный для ароматизации конечного продукта.

видео обзор на нашем канале в ютубе

С целью приобретения данного аппарата вы можете обратится на прямую к производителю

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Данная статья посвящена джин корзине, дополнительному узлу, который вызывает не мало споров среди винокуров, в частности о необходимости использования его на практике. По своей сути, этот атрибут помогает облагородить напиток, дает дистилляту или ректификату, аромат наполнителя джинки. В качестве основы для заполнения джин корзины, могут выступать различные ароматизаторы: фрукты, ягоды, сухофрукты, специи и другие различные добавки. Рецептов, с неповторимым ароматом существует превеликое множество, поэтому на наш взгляд, этот узел очень полезен в таком творческом хобби как самогоноварение.

Делаем джин при помощи джин корзины на нашем канале в ютубе

История появления джин корзины:

Джин корзина от фирмы Вейн 1,5 дюйма
первая джин корзина-схема

     Доподлинно не известно по сей день, кто стал первым использовать джин корзину. Однако изобретателями считаются братья Картер. По своему устройству «прабабушка» современной джинки, напоминала сухопарник, в который поступал пар из колонны, ароматизировался и далее шел в холодильник. Название устройства дословно переводилось как, корзина для загрузки ароматического сырья, в ходе производства джина. В последующем это название, отражающее суть процесса упразднено до двух слов- Джин корзина.

Виды джин корзин:

В ходе творческого процесса самогоноварения, джин корзина неоднократно модернизировалась винокурами. Изменения этого узла, обусловлено стремлением самогонщиков получить качественный продукт. В то же время, на данный момент, существует ряд рабочих конфигураций джинки, которые в силу конструкции колонны или привычек винокура имеют место быть.

Джин корзина от фирмы Вейн 1,5 дюйма
самая простая джин корзина

Самый простой вариант — это размещения джин корзины в горловине куба, перед колонной. Достаточно примитивный способ, имеющий ряд недостатков. Основной недостаток — это возможное разбухание сырья, что приведёт к закупорки и пар не будет проходить в колонну. Так же, в случае пенообразования, ароматизатор утонет и на выходе мы получим компотный вкус, который не даст желаемого эффекта. К тому же, этот способ исключает быстрый вариант замены сырья в корзине.

Джин корзина от фирмы Вейн 1,5 дюйма
прямая джин корзина

Более продвинутый вариант- размещение Корзины в вертикале колонны после дефлегматора в разрыв с холодильником. Такой способ, так же исключает замену ароматизатора в ходе погона. К тому же, побочный продукт в виде концентрированных эфирных масел, стекает через дефлегматор на насадку в царге, загрязняет ее и так же портит продукт, придавая ему мыльный вкус и мутность в цвете.

Джин корзина от фирмы Вейн 1,5 дюйма
к-образная джин корзина без сливного крана

Казалось бы, решение найдено! Джин корзину вынесли при помощи отводов, в разрыв с дефлегматором и холодильником, теперь можно заменять ароматизатор в ходе погона. Но в этой конструкции не учли тот момент, что при отборе голов и в целом в ходе перегонки, на дне бункера, скапливается излишки эфирных масел. То есть, ароматизатор попросту тонет в джинке и мы снова получаем компотный вкус и мыльный продукт.

Самым оптимальным решением послужило добавление в эту конструкцию сливного крана, благодаря которому мы может периодически сливать осадок с бункера, тем самым получая натуральный аромат от наполнителя.

Джин корзины от фирмы Вейн

Джин корзина от фирмы Вейн 1,5 дюйма
джин корзина от фирмы Вейн 1,5 дюйма

Именно с учетом всех недостатков Вейн модернизировал джин корзину, в результате чего, получился отличный дополнительный модуль для ароматизации. Предлагаю рассмотреть на примере- джин корзину от фирмы Вейн на 1,5 дюйма. На сайте производителя вы найдете и другие варианты на два дюйма, а также джин корзины из меди. Перейти на сайт можно здесь!

Джин корзина от фирмы Вейн 1,5 дюйма
стандартная комплектация джин корзины фирмы Вейн 1,5 дюйма

Стандартная комплектация джин корзины от Вейн на 1,5 дюйма:

  • Джин-корзина
  • Кламповый хомут+прокладка
  • Frap мини-кран
  • Ароматизатор-корзинка
  • Крышка для бункера

Стандартная комплектация позволяет уже в день приобретения установить начать с ней работать. Конструкция предусматривает наличие сливного крана, который поможет избавится от образовавшегося осадка в ходе перегонки. Крышка вынесенного бункера, легко открывается в процессе работы, что дает возможность менять ароматизатор в процессе погона, не разбирая конструкцию самой колонны. Корзина ароматизатор имеет оптимальную перфорацию, по бокам и на дне. Сетчатая поверхность, отлично удерживает сырье в корзине, а также позволяет свободно проходить спиртовым парам внутрь корзины и далее на охлаждение. Корзина ароматизатор в основании имеет лепестки, которые удерживают ее в бункере. Так же на ней имеется складная ручка, при помощи которой, можно без труда доставать корзину для замены ароматизатора.       

Характеристики джин корзины от Вейн на 1,5 дюйма:

  • Высота в сборе — 25 см
  • Диаметр бункера — 6 см
  • Высота бункера — 18,5 см
  • Диаметр корзинки — 5,2 см
  • Высота корзинки — 13 см

  Как мы видим, исходя из характеристик, высота бункера больше высоты корзины на 5, 5 см. Данная конструктивная особенность, позволяет максимально исключить погружение ароматизатора в осадок, а при его образовании, свободно его удалять посредством сливного крана.

 Конструктивные особенности джин корзины от фирмы Вейн:

 Конструктивная особенность джин корзины, а именно горизонтальное расположение патрубков, делают ее доступной для использования на различных типах колон (в отличие от к-образных образцов).

 При этом ее можно использовать в разных вариациях.

  • Так, например, джинку можно установить в режиме укрепления на стандартной «клюшке», в разрыв между поворотами ведущими от дефлегматора на холодильник.
  • Вторая вариация — это установка ее после узла отбора по пару. С последующим переходом на холодильник.  
  • Благодаря горизонтальному размещению патрубков, ее можно установить в процессе 3 перегонки, в режиме прямотока (дистиллятора).

Вывод:

Конечно друзья, у каждого винокура свои привычки и свое ведение на джин корзину. Однако, правильное использование, этого дополнительного узла, даст возможность получить по истине потрясающий напиток, который понравится вам и вашему окружению. Надеюсь, что наша статья «Джин корзина на 1,5 дюйма от фирмы Вейн», поможет вам оценить всю прелесть работы с этим замечательным узлом.

Приобрести Джин корзины и другие комплектующие Вейн, от производителя, вы можете здесь

Статьи для самогонщиков на нашем сайте:

Калькуляторы для самогонщиков на нашем сайте

О самогонном оборудование

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.