Темный эль. Рецепт пива из порошка кофейного напитка
Пиво!!! Темный эль. Рецепт пива из порошка кофейного напитка.,  ПИВО РЕЦЕПТЫ,  Пиво в нестандартном формате

Рецепт пива из порошка кофейного напитка.

очень вкусный напиток по вкусу не отличить от хорошего темного эля!!!!

Рецепт пива из порошка кофейного напитка, который в своем составе содержит ячмень и рожь. По сути является концентратом. В итоге у вас получиться темный эль, с приятной ноткой хмеля и жжёного солода. Рецепт темного эля из доступного кофейного напитка, который содержит в себе всего два компонента рожь и ячмень. В нашем видео обзоре мы предлогам посмотреть что с этого вышло. Приятного просмотра!!!! ну и конечно сам рецепт:

Так же на нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты в рубрике Пиво рецепты

Пиво из хлеба интересный рецепт вкусного янтарного напитка

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Содержание

Кофейное пиво

Темный эль

На 5 литров:

  1. Кофейный напиток (состав ячмень, рожь)- 150 грамм
  2. Сахар- 350 грамм
  3. Хмель- 15 грамм
  4. Дрожжи спиртовые-3 грамм
  5. Вода 5 литров
  •    Доводим воду до 70 градусов, засыпаем понемногу кофейный напиток, что бы не было комков.
  • Снимаем пену, доводим до кипения 10 минут кипятим.
  • Затем добавляем хмель 7,5 грамм на горечь, еще 30 минут кипятим, не забываем снимать пену.
  • Через 30 минут добавляем еще 7,5 грамм хмеля на запах кипятим еще 10 минут.
  • Снимаем с огня и остужаем или чиллиром или в холодной ванне с водой.
  • Отфильтровываем сусло через марлю в емкость для брожения.
  • Добавляем сахар 320 грамм, размешиваем его в сусле до полного растворения.
  • Добавляем дрожжи 3 грамма, даем им разойтись (гидрироваться) и закрываем емкость для брожения полиэтиленовым пакетом.
  • Даем суслу отбродить около 3-7 суток, выбраживание проходит при температуре 25- 30 градусов. По завершению первичного брожения сусло не должно быть кислым и в идеале сладким.
  • Разливаем зеленое пиво, по таре. Для вторичного брожения в каждую емкость из расчета на 1,5 литра добавляем по столовой ложке сахара, хорошо его растворяем в сусле.
  • Затем плотно закрываем и выдерживаем 2-3 недели в тепле при температурном режиме 23-30 градусов, в темном месте.
  • Затем ставим на одну недельку в холодильник.

Через неделю пиво можно пить приятного аппетита!!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.