Хлебное пиво с разными вкусами

     Хлебное пиво с разными вкусами рубрика посвящена хлебному пиву. Создан с целью его популяризации. Так как данное домашнее пиво, на мой взгляд, весьма не хуже солодового пива.  Тем более в миллион раз лучше любого магазинного.

   Этот легкий алкогольный напиток бывает весьма и весьма разным по своему вкусу, запаху, крепости. В данном разделе мы будем размещать рецепты домашнего пива хлебного, и постараемся вам показать многообразие данного напитка.

Какие дрожжи используют для хлебного пива?

Пиво из хлеба может быть как на дрожжах верхового брожения (Элевых), так и на низового брожения (Лагерных). Естественно разница в дрожжах скажется и на разнице во вкусе и аромате напитка. Существует специфика процесса низового и верхового брожения. Эти особенности и многое другое мы будем обсуждать в наших рецептах.

Хлебное пиво это квас, брага или всё-таки пиво?

Данный вопрос мы уже рассматривали в рубрике ПИВО РЕЦЕПТЫ Конечно пока вы не попробуете этот напиток сами, вы не поймете. Но мое мнение это-  пиво, при том очень вкусное.

История хлебного пива

Хлебное пиво употребляли как в Греции, так и в Риме. При том в Греции пиво в целом считалось напитком бедных из за доступности ингредиентов. На Руси данный напиток называли хмельной квас, так же некоторые виды медовухи  изготавливали с участием хлеба, ну и конечно же питьевые бражки. Так же среди шумерских рецептов [caption id="attachment_1747" align="alignnone" width="300"] Рецепт пива на квасном сусле и черном хлебе[/caption] пенного напитка есть рецепты на основе хлеба Можно конечно долго спорить о том является ли квас, брага и медовуха пивом, но по-моему самое главное что бы напиток был вкусным и натуральным. Итак друзья будем ждать ваших комментариев, ваше мнение надеюсь вам понравится рубрика  Хлебное пиво с разными вкусами. Приятного просмотра!!!!!