recept-nastojki-kjummel
НАСТОЙКИ Сладкие, фруктовые.,  НАСТОЙКИ НА САМОГОНЕ ВОДКЕ СПИРТЕ САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ,  Рецепт настойки «Кюммель»

Рецепт настойки «Кюммель»

Рецепт настойки «Кюммель» — это интересный рецепт, дошедший до нашего времени с глубины веков. Его происхождение и вкус, делают его загадочным и актуальным для нынешних винокуров. Во многих странах Европы существует свой вариант этого алкоголя. Неизменным в составе остается наличие тмина, с добавлениями разных корений и трав.

видео рецепт на нашем канале в ютубе

Так же на нашем сайте для любителей фруктовых и сладких настое рубрика Сладкие фруктовые настойки

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

В помощь самогонщику инвентарь на АЛИ ЭКСПРЕСС:

История рецепта настойки «Кюммель»

По сей день достоверно не известно откуда произошло данное спиртное. Так, например первые упоминания датируются 14 веком, принадлежат жителям Голландии. По другой версии, впервые «Кюммель» появился в западной Германии. Есть эксперты, которые утверждают, что авторами являются рыцари Левонского ордена и появился он в восточной Прибалтике. В конце 16 века настойка «Kummel» набрала популярность и производилась в промышленных масштабах. Страной производителем является Нидерландское королевство, город Амстердам, а конкретнее завод «Болс», который работает по настоящее время. Сейчас «Kummel» это предприятие производить перестало.

В России впервые этот алкоголь появился во времена Петра первого. Он, пораженный вкусом и полезными свойствами, привез рецепт настойки «Кюммель» из Амстердама. В отличии от европейской версии, русская версия была более сладкая и содержала в своем составе больше тмина.

 В современном мире

 Этот алкогольный настой, приобрел повсеместную популярность и производится во многих странах Европы и в США.

Например: датское производство марка «Wolfschmidt»

По вкусу настойка «Кюммель»

Мы рассмотрим вариант сладкой настойки, так же она бывает горькой по вкусу. Имеет ярко выраженный аромат тмина или укропа. Послевкусие более травное. Пьется очень легко, этиловый спирт практически не чувствуется.

Закуска для настойки «Кюммель»

В качестве закуски подойдут жирные блюда: мясо, жаренная рыба или птица. Но традиционно его употребляют с долькой лайма или кусочком лимона. Еще это может быть кусочек сахара или меда. Во многих культурах принято в кюммель добавлять лед. В других наоборот слегка подогревать, так более ярким становится букет трав, входящий в состав.

Итак, друзья

 рецепт настойки «Кюммель»

  1. Касатик болотный «Ирис» разновидность фиалкового корня- 9 грамм
  2. Цедра лимона- с одного среднего лимона
  3. Семена укропа- 2 чайные ложки
  4. Семена тмина- 2 чайные ложки
  5. Сахар или мед- 50-75 грамм по вкусу
  6. Горячительное (самогон, водка, спирт 40-50 градусов)-0,5 литра
  • Все вышеуказанные ингредиенты помесить в емкость для настоя.
  • Залить алкоголем.
  • Настаивать в темном месте 2-3 недели, периодически перетряхивать емкость.
  • Профильтровать через марлю или ватный диск.
  • Дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
  • Приятного аппетита!!!!!

Друзья!!! Ждем ваших отзывов и комментариев надеюсь рецепт настойки Кюммель вы оцените по достоинству. Главное помните чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!!!! Все хорошо в разумную меру.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.