рецепт настойки "Мокруха"

Рецепт настойки «Мокруха» упоминается в 3 книге Клиновецькой Стравий напитки на Украiнi рецепт 665 мокруха. 1913 года. Эта настойка не заслуженно забыта. Ровесниками этого напитка являются такие настойки как: «Спотыкач», «Варенуха», «Ерофеич», «Старка» и многие другие. Существует великое множество рецептов «Мокрухи». В качестве основы всегда берется крепкий алкоголь. Как правило это самогон от 20-60 процентов спирта, с добавлением в него сока вишни. Так же, обязательным атрибутом всегда было соцветие гвоздики. На этом, пожалуй, основные ингредиенты и заканчиваются. В каждом дворе, у каждого винокура тех лет был неповторимый свой рецепт этого чудесного напитка.