nastojki-na-tarhune
терпкие острые вкусные настойки,  НАСТОЙКИ НА САМОГОНЕ ВОДКЕ СПИРТЕ САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ,   Настойки на тархуне

Настойки на тархуне

 Настойки на тархуне — это настойки основу которых составляет трава тархун, крепость таких напитков может варьироваться от 25-50 градусов, конечно все зависит от предпочтений и крепости алкогольной основы. Существуют различные варианты приготовления настоек на тархуне. Сегодня мы рассмотрим классический вариант, а также настойку «Висельник на тархуне».

видео обзор рецептов на нашем канале в ютубе

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Так же на нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты в рубрике Терпкие, острые вкусные настойки

Настойки на тархуне
трава Тархун

Трава тархун, где произрастает и ее польза:

 Само по себе название травы- «тархун», это народное название эстрагона или эстрагонной полыни. Так же, она имеет название «Драконья трава». Растет тархун повсеместно: и в лесу, и в степи и, в горах. Ее можно выращивать в квартире или, например на даче.

В состав травы входят следующие элементы:

Настойки на тархуне
Тархун-полезные свойства
  • Дубильные вещества
  • Витамины А, В1, С
  • Алкалоиды
  • Флавоноиды и кумарин
  • Магний, натрий, цинк, селен, марганец, медь, фосфор, железо, кальций, калий.
  • Эфирные масла и смолы

 Напиток, приготовленный на алкогольной основе, и этой чудесной траве, способен сохранять полезные элементы и при малых количествах употребления 20-30 мл в сутки, способен оказывать на человека тонизирующий, оздоровительный эффект.

Внимание!!!! Мы не рекомендуем заниматься самолечением, данный настой хорош для профилактики, в случае заболеваний, лучше обратится к специалисту!!!

В помощь самогонщику инвентарь на АЛИ ЭКСПРЕСС:

На вкус аромат и цвет, настойки на тархуне:

Настойки на тархуне
Цвет, вкус, аромат настойки на тархуне

 Многие помнят вкус из детства, газированного напитка «Тархун». Его вкус и малахитовый цвет радовали не только детей, но и взрослых. Настойки на тархуне, по многим рецептам, напоминают вкус этой газировки, с цветом все немного сложнее. Сегодня мы рассмотрим вкусовые и ароматические качества классического, прямого настоя и висельника на тархуне.

Прямой настой на тархуне:

 Итак, прямой настой отличается более насыщенным темно зеленым цветом с желтым отливом. Но если использовать молодые отростки этой травы, можно добиться чисто зеленого цвета. На вкус настойка из молодой травы имеет пикантный, освежающий вкус, с легкой горчинкой, с ароматом похожим на мяту и анис в купаже. Прямой настой на уже взрослой траве имеет те же вкусовые и ароматические качества, однако, отличается более выраженной горечью во вкусе.

Настойка висельник на тархуне:

Не смотря на наличие, одинаковых ингредиентов, которые мы рассмотрим ниже, висельник на уже вызревшей траве, по цвету имеет жёлтый, приближенный к коричневому цвет и не имеет зеленого оттенка, на вкус он в целом похож на прямой настой, однако горечь в напитке отсутствует, что делает его более мягким и приятным.

В обоих случаях алкоголь при соблюдении рецептуры не чувствуется.  

Настойка на тархуне (прямой настой)- рецепт:

Ингредиенты:

  1. Тархун свежий – одна треть среднего пучка 25-30 грамм
  2. Самогон, водка, спирт крепостью 40-50 градусов- 0,5 литра.

Процесс приготовления:

  • Помещаем промытую траву, не нарезая, цельно в емкость для настоя.
  • Заливаем алкогольной основой.
  • Настаиваем 1-2 недели в темном месте, при комнатной температуре.
  • По истечению времени отфильтровываем напиток при помощи марли.
  • Даем стабилизироваться в течении 2-3 дней в холодильнике.

Ваш напиток готов!!!!!

 Настойка на тархуне (висельник):

Ингредиенты и инструментарий:

  1. Тархун свежий – одна треть среднего пучка 25-30 грамм
  2. Самогон, водка, спирт крепостью 40-50 градусов- 0,5 литра.
  3. Нить (не синтетика)- 25 см
  4. Емкость для настоя и подвешивания (рекомендуем литровый баллон)

Процесс приготовления:

  • Необходимо уложить траву таким образом, чтобы ничего не падало в банку в процессе настоя.
  • Перевязать траву крест на крест, так что бы оставались кончики для фиксации в подвешенном состоянии.
  • В емкость переливаем алкогольную основу, крышкой фиксируем нить, таким образом, чтобы трава оказалась в 5-15 см над алкоголем.
  • Оставляем настаиваться в темном месте в течении 7-14 дней
  • По истечению времени, необходимо отфильтровать напиток через марлю. Дать стабилизироваться в холодильнике вкусу в течении 2-3 дней
  • По истечению времени ваш напиток готов

Приятного аппетита!!!!!

 Друзья надеюсь вам была интересна данная статья для прочтения, ждем ваших комментариев и отзывов.

Али экспресс товары для отдыха:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.