nastojka-zhguchee-jabloko
терпкие острые вкусные настойки,  Настойка «Жгучие яблоко»,  НАСТОЙКИ НА САМОГОНЕ ВОДКЕ СПИРТЕ САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Настойка «Жгучие яблоко»

  Настойка «Жгучие яблоко» — это напиток, который подойдет для любителей терпкого вкуса в сочетании с легкой кислинкой.  Крепость настойки, зависит от используемой алкогольной основы (40-50 градусов).

 Как правило настойки, наливки на яблоке, имеют сладкий вкус и аромат исключительно яблока. Данная настойка, за счет ряда, казалось бы, не сочетаемых ингредиентов имеет потрясающий купаж в аромате. Приятный кисло-терпкий вкус и потрясающее послевкусие.

видео обзор рецепта на нашем канале в ютубе

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Так же на нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты в рубрике Терпкие, острые вкусные настойки

Настойка «Жгучее яблоко» на вкус и аромат:

 Конечно, найдутся и те, кто не поймет прелести данного напитка, должен отметить, что и коньяк, и виски, то же не всем нравятся. Так вот, на первом этапе вы почувствуете в приоритете аромат шиповника в миксе с яблоком.  Достойное сочетание, которое уверен подойдет многим. После первого глотка, ощущается кислинка и слегка вяжущей эффект (который получается за счет дубильного вещества- тонина, он содержится в яблоках, шиповнике). Содержание тонина не значительно, поэтому вкус быстро меняется на приятную остроту во рту, и согревающий эффект в области груди. Что касается вкусовых ощущений, то именно в процессе употребления, шиповник сменяется насыщенным яблочным вкусом. Послевкусие яркое, мускатное, даже чем-то напоминает послевкусие бренди, но с острой ноткой. А вот сладкого вкуса, в этой настойке вы не найдете! Не смотря на содержание в яблоках глюкозы, содержание яблочной и янтарной кислоты, исключают сладкий вкус. Но глюкоза из яблок, делает настойку более мягкой. Конечно, можно использовать горько сладкие сорта яблок. В этом случае появится сладость во вкусе, но вяжущий эффект уменьшится, так как танин в этих сортах присутствует в меньшем количестве.

Закуска к настойке «Жгучее яблоко»

В качестве закуски, как и к любым крепким напиткам подойдут мясные блюда. Однако, этот напиток будет хорош в соловом исполнение с добавлением кусочков льда.

Настойка «Жгучее яблоко»- рецепт

Ингредиенты:

  1. Шиповник сушенный – 50 грамм
  2. Яблоки- 150 грамм
  3. Перец стручковой- 2-3 грамма (в зависимости от остроты)
  4. Мускатный орех (не молотый, цельный)- 0,5- 0,2 грамма по вкусу
  5. Алкогольная основа (ректификат (спирт), самогон хорошо очищенный, водка 40- 60 градусов- 0,5 литра

Процесс приготовления:

  • Яблоки нарезаем на кусочки средней фракции. помещаем в емкость для настоя.
  • Добавляем шиповник и отрезаем перец острый, по своему усмотрению, у на с вышло 3 грамма.
  • Добавляем мускатный орех 0,2-0,5 грамма. Здесь нужно учитывать, что чрезмерное добавление мускатного ореха, дает не приятную горечь.
  • Заливаем алкогольной основой, закрываем крышкой и оставляем настаивается на 2-3 недели в темном месте, при комнатной температуре. Периодически перетряхиваем емкость для настоя.
  • По истечению указанного времени, отфильтровываем настойку через 4 слоя марли. Яблоки забирают часть продукта, если будете их отжимать, следует через сутки снять напиток с осадка.
  • После фильтрации отправляем настойку на стабилизацию в холодильник на 2 дня.
  • По истечению времени ваша настойка «Жгучее яблоко» готова!!!!

Всем приятного аппетита!!!!

Дорогие друзья!!!! Надеюсь, вам понравилась статья Настойка «Жгучие яблоко», думаю, что многие из вас оставят этот рецепт в своей копилке. Ждем ваши отзывы и пожелания!  

В помощь самогонщику инвентарь на АЛИ ЭКСПРЕСС:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.