nastojka-percovka-viselnik
Настойка «Перцовка висельник»,  терпкие острые вкусные настойки,  НАСТОЙКИ НА САМОГОНЕ ВОДКЕ СПИРТЕ САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Настойка «Перцовка висельник»

  Настойка «Перцовка висельник»- алкогольный напиток, получаемый путем взаимодействия спиртовых паром и органики ингредиентов. В данном рецепте, основными ингредиентами будут является: перец острый, лимон и один томат. Это сочетание идеально подходит для получения отменного вкуса и аромата напитка. Крепость настойки будет зависеть от алкогольной основы, которую вы будете использовать в процессе приготовления. Оптимально (40-60 градусов, в качестве алкогольной основы подойдет спирт, водка самогон двойной перегонки)

видео обзор рецепта на нашем канале в ютубе

Так же, на нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты “висельников” в рубрике Терпкие, острые вкусные настойки

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Аромат и вкус настойки «Перцовка висельник»:

Этот напиток имеет приятный аромат, сочетающий купаж лимона острого перца и помидор. В процессе употребления, картина немного меняется, на первый план выходят перец и томат, лимон ощущается в послевкусие. По вкусу настойка «Перцовка висельник» отличается остротой во вкусе и приятным согревающим эффектом, как и у простой перцовки. Характерное отличие от прямого настоя — это отсутствие кислого послевкусия, которые могут дать лимон или томат.

Рекомендуемая закуска к настойке «Перцовка висельник»

Конечно, к закуске у каждого свой подход. Однако, с учетом крепости напитка и острого вкуса, мы бы рекомендовали мясные закуски. Так же, отлично бы подошли первые горячие блюда, типа харчо, хаш, борщ, уха и т.д.

Настойка «Перцовка висельник- рецепт и инструментарий:

Ингредиенты:

  1. Помидор среднего размера (жесткий)- 1 шт.
  2. Одна четвертая часть лимона или цедра с одного лимона
  3. Перец острый стручковой- 1 штука
  4. Перец душистый горошком -10 шт.
  5. Алкогольная основа 40-60 градусов (спирт, водка, самогон двойной перегонки)- 0,5-1 литр

Процесс приготовления:

  • Для того чтобы, подвесить перец, помидор и часть лимона, можно для крепления использовать зубочистки и нить. Если вы используете цедру, ее можно разместить в одном слое марли.
  • Заливаем алкогольную основу в емкость. В моем случае, это трехлитровый баллон.
  •  Добавляем в алкоголь душистый перец.
  • Подвешиваем все вышеуказанные ингредиенты над алкоголем, расстояние до алкогольной основы должно быть минимум 5 см., максимальная удаленность не превышать 15 см.
  • Закрываем крышкой баллон, таким образом, чтобы прижать нити, тем самым зафиксировать ингредиенты, над алкогольной основой.
  • Отправляем емкость в темное место на 5-10 дней.
  • Напиток получается довольно чистым, но, однако по прошествию времени, я его отфильтровываю через марлю.
  • После фильтрации отправляем напиток в холодильник для стабилизации вкуса на 3 дня.
  • Ваша настойка «Перцовка висельник» готова к употреблению

Приятного аппетита!!!!  

Дорогие друзья!!!! Очень рад если оказался полезен и данный рецепт попадёт в вашу копилку рецептов. Ждем ваших комментариев и отзывов.

Али экспресс товары для отдыха:

В помощь самогонщику инвентарь на АЛИ ЭКСПРЕСС:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.