nastojka-bojaryshnika-bojarovka
Настойка боярышника «Бояровка»,  терпкие острые вкусные настойки,  НАСТОЙКИ НА САМОГОНЕ ВОДКЕ СПИРТЕ САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Настойка боярышника «Бояровка»

Настойка боярышника «Бояровка» – старинный алкогольный напиток, который употребляли дворяне в царской России при Александре Первом. Крепость напитка, зависит от используемой алкогольной основы, как правило это 40-45 градусов, при большей спиртозности теряется ароматика настойки.

Видео обзор рецепта на нашем канале в ютубе

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Так же на нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты в рубрике Терпкие, острые вкусные настойки

Польза Боярышника и что использовали в растении для настоек.

Настойка боярышника «Бояровка»
Боярышник

 Для приготовления настойки боярышника в лечебных целях, с давних времен использовали цвет растения. Именно в цветках, сконцентрированы основные элементы, которые способны оказать благотворное влияние на организм человека. Такие вещества как: ацетилхолин, тритерпеновые сапонины, эфирное масло, холин, кверцетин и кверцетрин и многие другие вещества способствуют укреплению сердечной мышцы и в целом сердечно сосудистой системы.  

Ягоды содержат органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, сорбит и многие другие элементы, которые устраняют чувство тревоги, успокаивают нервную систему и хорошо влияют на сон. Издревле из ягод боярышника делали сузвары, квасы и конечно же алкогольные настойки. Много в последние время ходит слухов о вреде боярышника, однако побочных эффектов он не несет. Исключение — это передозировка в отварах. Возвращаясь к теме настоек на основе боярышника, нужно отметить, что рецептов существует великое множество сегодня, мы рассмотрим один из них.

На вкус и аромат настойка боярышника Бояровка

  Этот напиток имеет приятный вяжущей вкус. Изначально аромат схож с джином, благодаря содержанию можжевеловых ягод. В процессе употребления сменяется дубильными нотками боярышника и свежестью мяты. Завершает глоток, приятное согревающее ощущение в груди, которое дает острый перец. Еще хотелось бы отметить цвет напитка! Он до безобразия прекрасен, янтарный цвет, с бронзовым отливом. Напиток получается абсолютно чистым и прозрачным.

Закуска к настойке боярышника Бояровке.

Настойка боярышника «Бояровка»
Закуска к Бояровке

В целом данный напиток отлично подходит для мужских посиделок под мясо или жирные первые блюда. Непременно хорошо, подойдут соления: грибы, квашенная капуста, или хрустящие малосольные огурчики.

Настойка боярышника «Бояровка» рецепт

Ингредиенты

  1. Боярышник (ягоды) -80 грамм
  2. Можжевеловые ягоды 40 грамм
  3. Острый перец стручковой- 0,3 грамма
  4. Мята- пол чайной ложки
  5. Сахар одна чайная ложка
  6. Алкогольная основа (водка, спирт, дистиллят 40-50 градусов) -0,5 литра

Процесс приготовления:

  • В емкость для настоя, переливаем алкоголь, для мягкости вкуса добавляем ложку чайную сахара или декстрозы, примешиваем до полного растворения.
  • Далее, добавляем остальные ингредиенты согласно рецепту, закрываем плотно емкость для настоя крышкой.
  • Отправляем настаиваться при комнатной температуре, в темном месте в течении 1-2 недель.
  • По истечению времени, отфильтровываем напиток, через 4 слоя марли.
  • Для стабилизации вкуса и аромата, отправляем настойку в холодильник на 2-3 дня.
  •  Ваш напиток готов

Приятного аппетита!!!!!

Дорогие друзья!!!! Надеемся вам понравился рецепт, настойки боярышника «Боярока», ждем ваши отзывы и комментарии.

В помощь самогонщику инвентарь на АЛИ ЭКСПРЕСС:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.