Быстрая лимонно-имбирная настойка

Быстрая лимонно-имбирная настойка — это отличное решения для быстрого приготовления вкусной и ароматной настойки для внезапных гостей. Крепость этого напитка зависит от алкогольной основы, которую вы будете использовать. Мы рекомендуем крепость 40-45 градусов.

Видео обзор рецепта быстрой лимонно-имбирной настойки на нашем канале в ютубе

Смотрите нас на канале Ютуб Свой Среди Своих кулинария

Так же, на нашем сайте вы найдете другие варианты рубрике Сладкие фруктовые настойки

Содержание

На вкус и аромат быстрая лимонно-имбирная настойка:

Этот напиток интересен тем, что для получения ароматной эссенции из имбиря и цедры лимона мы используем соль, а затем, добавляем в настойку мед. На первый взгляд, казалось бы, это сочетание несочетаемых ингредиентов. Однако, в кулинарии есть такое понятие, как «наслоение вкусов».

Наслоение вкуса — это сочетание двух усилителей вкусовых ощущений для более яркого восприятия основных ингредиентов.

Добавление соли не только ускоряет процесс получения ароматических веществ из цедры лимона, имбиря и других компонентов, но и в сочетании с медом, усиливает аромат и вкус самой настойки. Если более детально, то на первом месте в аромате стоит сочетание лимона и имбиря. В процессе употребления напитка ощущаются приятные мускатные нотки с сладковатым послевкусием корицы. После употребления – настойка приятно прогревает грудную клетку. Алкоголь не чувствуется.

Закуска для Быстрой лимонно-имбирной настойки:

Этот алкогольный напиток является отличным аперитивом, так как в своем составе имеет сразу несколько усилителей вкуса. Учитывая данное обстоятельство и крепость напитка, рекомендуем к закуске жирные блюда из мяса. Так же отлично подойдут первые горячие блюда – солянка, уха и т.д. В любом случае, чем закусывать – решать вам. Главное помнить, что в процессе употребления однозначно поднимется аппетит.

Быстрая лимонно-имбирная настойка!!! Рецепт:

Ингредиенты:

Цедра с двух лимонов
Имбирь- 21 грамм
Соль- 2 щепотки ( 0,2 грамма)
Мускатный орех- на кончик ножа
Корица- на кончик ножа
Мед- пол столовой ложки
Алкогольная основа 0,5 литра (самогон, водка, спирт 40-45 градусов)

Процесс приготовления:

С двух лимонов снимаем цедру таким образом, чтобы не задеть альбедо.
Имбирь натираем на терку.
Смешиваем имбирь и цедру лимона в «кашицу». Добавляем к «кашице» мускатный орех и корицу, засыпаем соль и перемешиваем. Оставляем постоять до появления сока (концентрата).
После появления концентрата заливаем «кашицу» алкогольной основой.
Добавляем в настойку мед и перемешиваем до полного его растворения.
Даем постаять настойке в течении 2-3 часов, при комнатной температуре.
Спустя время отфильтровываем настойку через марлю.
Даем остыть в холодильнике. Ваша быстрая лимонно-имбирная настойка готова!!!!

Приятного аппетита!!!!!

Друзья!!!! Очень будем рады если вам понравился данный рецепт! Ждем ваши отзывы и комментарии!

С уважением Свой!