grueshvyj-liker-s-mjakotju
Грушевый ликер с мякотью,  ЛИКЕРЫ, НАЛИВКИ

Грушевый ликер с мякотью

Грушевый ликер с мякотью – необычно напиток, который имеет приятный дюшесный аромат, как правило, с дополнительными пряными тонами. Крепость ликеров из груши зависит от пожеланий самого винокура, и может варьироваться от 10 до 25 градусов.

Грушевый ликер с мякотью
Ликер “Пленная груша”- распиаренный, дорогой, но… не особо вкусный!

Рецептов существует превеликое множество и порой не самых удачных. Примером просто маркетингового хода может быть далеко не дешёвый ликер Poire Prisonniere (Пленная груша). Этот напиток представляет из себя ни больше ни меньше как фруктовый сладкий бренди или виски, который производится во Франции. Внутри очень красивой бутылки в напитке заключена целая груша, весьма красивое оформление, броское для потребителя, еще и Франция! Но есть одно, но…. В этом красиво оформленном напитке, вы не найдете аромата груши, да и по вкусу – качество бренди или фруктового виски оставляет желать лучшего. Потому – «Не все то золото, что блестит!». Сегодня мы предлагаем вам рассмотреть, возможно не такой эффектный как «Пленная груша» на вид ликер, однако, на наш взгляд, весьма приятный на вкус и аромат.

Смотрите нас на канале Ютуб Свой Среди Своих кулинария

Видео обзор рецепта грушевый ликер с мякотью на нашем канале в ютубе

Так же вашему вниманию представляем рубрику с другими рецептами наливок и ликеров

Вкус и аромат Грушевого ликера с мякотью:

Этот напиток имеет приятный дюшесный аромат с вторичной сладкой ноткой ванили. Корица, которая входит в рецепт напитка, подчеркивает грушевый тон и делает его более пряным. Незначительное наличие острого перца вносит в аромат напитка пикантную нотку, и придает вкусу контраст между сладким (за счет содержания меда) и острым. Грушевая мякоть делает напиток густым по своей консистенции, что скорее больше напоминает очень жидкое алкогольное пюре (возможно данный вариант подойдет не всем). Послевкусие, благодаря перцу, приятное – согревающее. Алкогольная основа не ощущается во вкусе.

Закуска к грушевому ликеру с мякотью:

Грушевый ликер с мякотью
Грушевый ликер с тортиком, самое то!!!!

На наш взгляд, идеальной закуской к этому ликеру будет мороженое или кремовый торт, с большим количеством ореховой основы. Так же – фруктовый яблочный лед.

Грушевый ликер с мякотью- рецепт:

Ингредиенты:

Грушевый ликер с мякотью
груша сорт “Аббат Фитель”
  1. Груша сорт «Аббат Фитель» 2 средних плода – 400-350 грамм
  2. Острый перец стручковой (одно колечко) – 0,5 грамма
  3. Ваниль – 1,5 грамма
  4. Корица на кончик ножа – 0,3 грамма
  5. Мед – одна столовая ложка
  6. Вода – 200 мл
  7. Алкогольная основа (водка, спирт, самогон крепость 40 градусов) – 0,5 литра

Процесс приготовления:

  • Два плода груши нарезаем на кусочки средней фракции, предварительно удалив сердцевину с косточками, и помещаем в емкость для настоя.
  • В 200 мл воды разводим столовую ложку меда, заливаем грушу.
  • Добавляем к груше ваниль и корицу.
  • Заливаем содержимое алкогольной основой.
  • От стручкового перца отрезаем одно колечко, очень важно, что бы в перце не было семян, так как они предадут излишнею остроту. Это колечко добавляем к нашему будущему ликеру.
  • Настаиваем напиток в темном месте 2 недели при комнатной температуре.
  • По истечению времени, удаляем перец из напитка.
  • Отделяем мякоть груши от напитка посредством фильтрации.
  • На блендере измельчаем грушу в пюре и смешиваем с алкогольной настойкой.
  • Даем напитку постоять в холодильнике в течении 3-4 часов.
  • Возможно выпадение мякоти в осадок, поэтому перед подачей напиток нужно взболтать.

Приятного аппетита!!!!!

Друзья! Ждем от вас рецептов грушевого ликера!!!! Очень надеемся, что вам понравился данный рецепт, ждем ваши отзывы и комментарии.

Али экспресс товары для отдыха:

В помощь самогонщику инвентарь на АЛИ ЭКСПРЕСС:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.