konjak-na-samogone
 Коньяк из самогона,  КОНЬЯКИ ДЖИНЫ ВИСКИ (ИМИТАЦИЯ)

Коньяк из самогона

  Коньяк из самогона — это еще один вариант имитации благородного напитка, данная имитация на мой взгляд является самой удачной. Этот напиток прекрасно повторяет цвет, аромату и вкусовые качества коньяка. Безусловно, мы не претендуем на конкуренцию с Коньяком из Франции! Но в то же время, постарались сделать напиток, который в домашних условиях без доп. оборудования и специальных средств, будет максимально похож на оригинал.

Видео обзор рецепта коньяка на самогоне на нашем канале в ютубе

Так же на нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты в рубрике Коньяки, виски, джины (имитация)

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

На вкус коньяк на самогоне:

  Безусловно, что под самогоном мы здесь скорее понимаем ректификат или спирт разведённый до 40-45 градусов. Дистиллят слабой очистки может дать побочные ароматические и вкусовые погрешности. В целом вкус напитка можно описать как виноградный бренди с миндальными нотками во вкусе. При том при достижении, комнатной температуры вкусовые нотки могут изменится с ореховых на шоколадные с терпким послевкусием.

В помощь самогонщику инвентарь на АЛИ ЭКСПРЕСС:

Закуска под коньяк на самогоне:

Коньяк из самогона
закуска под коньяк

Одновременно, как считается, кощунством закусывать настоящий коньяк, так же не разумно закусывать и напиток, приготовленный по нижеприведенному рецепту. Тем неимение, можно все-таки для того, чтобы освежить органолептическое восприятие использовать горький шоколад, фруктово-цитрусовую нарезку или твердые сорта сыра.

Коньяк на самогоне рецепт:

Коньяк из самогона
наш рецепт- коньяк на самогоне

Ингредиенты:

  1. Белый виноград -18 штук (70грамм)
  2. Дубовая щепа-7,5 грамм
  3. Мускатный орех-одна четвертая цельного ореха (0,4 грамма)
  4. Ножка от соцветия гвоздики- 1 штука.
  5. Алкогольная основа (ректификат, спирт 40 градусов или водка)- 0,5 литра

 Процесс приготовления:

1 этап.  Делаем висельника на винограде.

  • Для этого нам необходимо переместить нашу алкогольную основу в подходящую ёмкость. Я использовал 3 х литровый баллон.
  • Ягоды винограда нужно закрепить так, чтобы они были над алкоголем на высоте 5-15 см. Для этого, я использовал, в качестве шпажек зубочистки, разместил на каждой зубочистке по две виноградины. Подвесил все при помощи ниток и зафиксировал, с учетом нужного расстояния при помощи крышки баллона.
  • Далее, я оставил на 10 дней виноград над алкогольной основой в темном месте при комнатной температуре.
  • По истечению времени, я удалил ягоды и отфильтровал через марлю настой, хотя в этом необходимости не было, так как он был чистый.
  • По вкусу получился слегка сладковатый напиток с сиреневым отливом, напоминающим по вкусу чачу.

2 этап. Из получившегося висельника делаем имитацию коньяка.

  • Для этого переливаем виноградную настойку в подходящую емкость, у меня это была банка объемом 0,7 литра.
  • Добавляем дубовую щепу, мускатный орех и гвоздику, согласно указанным выше пропорциям. (дубовую щепу я вымачивал 12 часов)
  • Даем настоятся в течении одного месяца в темном месте.
  • По истечению времени, отфильтровываем при помощи марли настойку
  • Даем стабилизироваться вкусу, в темном месте, при комнатной температуре.
  • Ваш домашний коньяк из самогона готов!!!!

Приятного аппетита!!!!

Али экспресс товары для отдыха:

Друзья надеюсь рецепт- коньяк на самогоне, вам понравился, ждем ваших отзывов и комментариев!

2 комментария

  • Олег

    Женя здравствуйте.Подскажите а нельзя сразу с дубовой щепой висельника на винограде сделать . Или же все индигриенты сразу зарядить с висельником?

    • admin

      Доброго времени суток мой друг!!!! Конечно можно, в видео мы показываем подробности для наших зрителей со всеми деталями

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.