imitacija-prjanogo-roma
Имитация пряного рома,  КОНЬЯКИ ДЖИНЫ ВИСКИ (ИМИТАЦИЯ)

Имитация пряного рома

Имитация пряного рома на нашем сайте!!!! Ром, представляет из себя достаточно крепкий алкогольный напиток, как правило, 40 – 50 градусов, и изготавливается из продуктов, оставшихся после производства сахарного тростника – патока, сироп тростниковый и т.д. Их отбраживают, перегоняют, и выдерживают в дубовых бочках довольно длительное время. В культуре многих морских держав ром имеет огромное значение, и зачастую вызывает ассоциации с судоходством и пиратством – сплошная романтика.

Имитация пряного рома
…. И бутылка Рома…

Но, ром стали брать на корабли, чтобы заменить пиво и вино, в силу того, что последние быстро портятся, и не подходят для длительных походов. Напиток считается благородным и имеет множество вариаций приготовления. Встречаются: светлый, золотой, темный, крепкий, ароматизированный и т.д. сорта. Процесс производства достаточно долгий.

Возможно ли сделать в домашних условиях настойку, по вкусу и аромату повторяющую ром? Да, возможно. В данной статье мы и рассмотрим подобный рецепт.

Видео обзор рецепта пряного рома на нашем канале в ютубе

Смотрите нас на канале Ютуб Свой Среди Своих кулинария

Так же, на нашем сайте вы найдете другие варианты рубрике Сладкие фруктовые настойки

Имитация пряного рома- рецепт:

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1. Вода – 25 мл.
  • 2. Тростниковый сахар – 1 ст. ложка.
  • 3. Ананас – 200 гр.
  • 4. Ваниль – на кончике ножа.
  • 5. Дубовый сегмент средней и сильной обжарки – 5 гр.
  • 6. Алкоголь (водка или разведенный спирт 40 – 50 град.) – 0,5 л.

Процесс приготовления:

  1. Заливаем алкогольную основу в емкость для подвешивания ананаса.
  2. Помещаем последний в марлю и располагаем на расстоянии 5 – 15 см. от алкоголя. Закрываем плотно крышку и даем настояться в течении 2-х недель.
  3. Спустя время – вынимаем ананас.
  4. Добавляем в емкость ваниль на кончике ножа.
  5. Берем 1 ст. ложку тростникового сахара, добавляем 25 мл. воды и выпариваем над огнем, пока не получим густой сироп.
  6. Заливаем получившийся сироп в емкость.
  7. Засыпаем щепу. Плотно закрываем и даем настоятся. 2 недели под вакуумной, или же 4 недели под обычной крышкой.
  8. По истечению времени – фильтруем напиток, и даем ему отдохнуть 7 дней.
  9. Ром готов! Приятного аппетита!

«Ром» – вкус и аромат:

Аромат получившегося напитка очень приятный. Но первом месте идут дубильные и коньячные нотки. На заднем плане ощущаются фруктовые. Пьется очень легко – «ром» получается мягкий. Благодаря использованию смеси щепы средней и сильной обжарки, мы получаем шикарный букет миндальных, ореховых, карамельных и шоколадных оттенков. Чувствуется очень легкая сладость в послевкусии.

Закуска:

Имитация пряного рома
Чем закусывают Ром

К данному напитку подойдет очень много вариантов закуски. Можно взять фрукты или миндаль, неплохо подойдут цитрусовые. Вполне хорошо «ром» будет сочетаться с мясом или рыбой. Так же, добавив кубики льда, можно медленно потягивать его в трубочку, растягивая наслаждение.

Естественно, это не настоящий ром – но очень достойная имитация, на создание которой требуется на много меньше времени, нежели на приготовление настоящего напитка. Будем рады видеть отзывы и пожелания в комментариях!

С Уважением, Свой.

щепа и кубики на алиэкспресс

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.