Как выбрать самогонный аппарат

Как выбрать самогонный аппарат

Если в статье “Как выбрать самогонный аппарат” встречаются не знакомые термины, вы можете воспользоваться Термины самогонщика

Ждем вас на нашем канале в ютубе Свой Среди Своих кулинария

Вступление:

  Как выбрать самогонный аппарат, в данной статье мы рассмотрим, основные аспекты, при выборе самогонного аппарата. Виды дистилляторов, плюсы и минус каждого. Определимся с материалом, из которого будет сделан наш аппарат. Так же коснёмся выбора перегонного куба и многих других моментов, которые тревожат начинающего самогонщика.     

Какие они бывают?

Проточные и пассивные:

   Охлаждение и нагревание — это основа процесса, в результате которого получается дистиллят (переход спиртовых паров в жидкость). А вот каким будет охладитель зависит уже от конструкции самого аппарата. В этой статье мы затронем основные виды аппаратов от производителей, хотя умельцы в домашних условиях порой творят просто шедевры с системами охлаждения, но об этом чуть позже в других статьях.

   Рассмотрим водяную систему, принятую при производстве магазинных аппаратов. Как правило это проточные и не проточные (пассивные).  

проточный

Как выбрать самогонный аппарат
пример проточного аппарата

  Ну начнем, друзья мои с проточного аппарата — это аппарат, в котором змеевик он же холодильник, охлаждается путем подачи холодной воды с крана через шланг, где в холодильнике вода остужает через змеевик пары спирта и приводит пары в жидкое состояние.

   Таким образом из браги мы получаем сам продукт. Затем вода покидает холодильник и выходит в раковину через второй шланг. Вода циркулирует, змеевик охлаждается и заветный продукт льется на радость своему творцу в емкость. Ну думаю понятно!

пассивный

Как выбрать самогонный аппарат
пример не проточного аппарата

  Пассивный или не проточный — это аппарат, в котором холодильник не использует приток холодной воды для охлаждения змеевика. Простыми словами это емкость, в которую погружен змеевик, она наполнена холодной водой. Происходит тот же процесс. Только в отличии от проточного здесь нужно менять постоянно при нагревании воду находящийся в емкости с змеевиком.

    Есть возможный плюс экономия воды, с другой стороны воды может понадобиться столько же сколько в проточном.  Другой момент, что пассивный аппарат можно взять в гараж или на дачу, где нет водопровода. Казалось бы, очевидный плюс! Я так то же думал.

    Однако по совету своего друга и блогера Максима Лисовского, как говориться самогонщика со стажем, я остановился именно на проточном. Его канал на ютубе Максим Лисовский

Как выбрать самогонный аппарат
пример подачи с бочки воды на проточный аппарат для охлаждения

   Носить как сумку куда попало я аппарат не буду, а на пример в гараже, можно поставить емкость на 200 литров, установить в нее подъемную аквариумную помпу и зациклить вход и выход в бочку. Таким образом, помпа по первому шлангу будет подавать воду на охлаждение, и вода будет возвращаться в эту же бочку, что обеспечит циркуляцию воды по кругу. Размер бочки, а точнее количество ее содержимого не будет давать нагреться воде. Отличный выход! Опять же это мое мнение. Ситуации бывают разные, возможно, вы выберете все же не проточный.

    Ну с системой охлаждения определились, теперь поговорим о видах дистилляторов.    

Виды:

    Из всего количества аппаратов, существующих в продажи, можно выделить основные 4 вида:

“Классический”

Как выбрать самогонный аппарат
пример “классического” аппарата

   «Классический» дистиллятор- представляет собой, самый простой аппарат, состоящий из холодильника (змеевика), и собственно, сам перегонный куб.

  Такой вариант называют еще «дедовский», так как он получил свое распространение по всем странам бывшего Советского Союза, из-за своей простоты в эксплуатации, и принципе действия.

Принцип действия «классики».

  Собственно, разберем сам принцип его действия. Брага в кубе разогревается на печке до температуры кипения. После чего пар в холодильнике остывает и получаем продукт на выходе 65-80 градусов. Не правда ли просто?

Плюсы и минусы «Классики»:

 ПЛЮСЫ :

Это, простота использования, компактность, низкая стоимость такого аппарата, простота в самой конструкции. Кроме того, данный аппарат хорошо в процессе сохраняет вкус ягод, зерен и другого продукта, из которого выгоняют самогон. С его помощью можно приготовить, например отменный ром или виски.

А теперь МИНУСЫ:

   Продукт будет получаться с примесями.  То есть самогон будет содержать в себе сивушные масла, так же ацетон и много других побочных примесей, которые на утро дадут о себе знать, после выпитого на кануне вечером.

  Однако есть решение данной проблемы. Самогон требует двойной и порой тройной перегонки с отделением хвостов и голов, для получения заветного чистого тела.

  Еще одним минусом является очистка самого прибора перед следующим перегоном. Эта процедура порой забирает много времени и сил.

Аппарат «С сухопарником»

Как выбрать самогонный аппарат
пример самогонного аппарата с сухопарником

  Аппарат «С сухопарником»- занимает второе место по сложности устройства, представляет собой ту же конструкцию, но дополняется емкостью, которую монтируют между испарителем и холодильником (змеевиком).

Вариант для покупки на Али Эксперсс Самогонный аппарат ХМЕЛЬ Славянки Один сухопарник (дистиллятор для виски, коньяк, самогон) + подарки!

 Принцип действия Аппарата с сухопарником:

  Ну как уже написано раньше отличие от классики в наличии сухопарника. При этом их может быть и несколько, многие самогонщики утверждают, что их наличие, более одного, ни на что не влияют. Другие утверждают обратное, что продукт на выходе получается более чистым. Ну как говориться без 100 грамм не разобраться.

В основе действия, научным языком выражаясь, благодаря сухопарнику возникает воздушная дефлегмация, и все побочные продукты с низкой температурой закипания испаряются. Таким образом мы получаем более чистый продукт. Утверждение спорное, тем ни менее оно имеет место быть.

Плюсы дистиллятора с сухопарником:

   Плюсы схожие с «классикой» это низкая цена, компактность, сохранение вкуса продукта.

   К выделенным плюсам можно отнести: не значительное очищение самогона, так же брага не попадет в продукт, возможность дополнительной ароматизации продукта.

Минусы дистиллятора с сухопарником:

  Ну вот опять же в идеале вторая перегонка, так как степень очистки все равно желает лучшего. Плюс ко всему теряется градус (крепость) продукта.

Кто-то, возможно, поспорит, но ребята это мое личное мнение.

Бражная колонна дистиллятор, с принудительной дефлегмацией.

Как выбрать самогонный аппарат
пример Бражная колонна дистиллятор, с принудительной дефлегмацией.

  Данный аппарат представляет собой, дистиллятор, в котором пары спирта охлаждаться с помощью вертикальной трубы и расположенной на этой трубе вверху обратным холодильником (дефлегматором). Благодаря этому устройству жидкость в процессе перегонки делиться на фракции.

Вариант бражной колонны с баком на али экспресс Колонна LUXSTAHL 7, 37 литров

Плюсы бражной колонны дистиллятора, с принудительной дефлегмацией:

   В целом данный аппарат можно использовать для приготовления любых напитков. Перерабатывать от простой сахарной браги в самогон до приготовления элитных напитков. Так же отличается простотой в использовании. Сохраняет запах исходных продуктов (ягод, фруктов, трав и т.д.). Еще одним большим плюсом является то, что данное устройство очень хорошо очищает продукт от сивушных масел, ацетона и т.д.

 Минусы бражной колонны дистиллятора, с принудительной дефлегмацией:

  Не сказать, что цена заоблачная, однако данный аппарат уже более дорогой чем вышеуказанные. Второй момент относиться к габаритам конструкции, этот аппарат на вряд ли получиться разместить в простой хрущевке.

Ну и самый жирный минус потеря спиртового состава в процессе перегонки. Они могут составить до 70 процентов, так с 4 литров спиртового состава выйдет примерно 2 литра, а возможно и меньше.

Если я ошибаюсь друзья, поправьте или добавьте в комментариях не указанные мною плюсы и минусы, думаю это будет интересно многим.

Ректификационная колонна ректификатор.

Как выбрать самогонный аппарат
пример Ректификационная колонна ректификатор.

Ну вот, казалось бы, найдено идеальное решение!!!! Одним словом «цаца»

Вариант покупки на али экспресс 3 “76 мм OD91 флейта дистиллятор с 5-слой перегонки объектив колонки для домашнего пивоварения, Медь пузырчатые наборы * 5

Но данное устройство имеет ряд минусов, о которых поговорим ниже. А пока о принципе работы.

  Принцип работы используется как для получения относительно простых жидкостей (самогон, пиво и т.д.), так широко применяется в промышленных установках, для получения нефтяных, газовых, химических продуктов.

Как выбрать самогонный аппарат
пример получения нефтепродуктов путем ректификации

   Ректификация — это разделение жидкостей при помощи тепло-массообмена, состоящей из двух и более составляющих, на отдельные компоненты. Другими словами, и по-простому — это разделение за счет различной массы компонентов и температуры кипения при многократном испарении и возвращении в емкость.

   Более легкие фракции следуют выше, к холодильнику-дефлегматору, с встроенными тарельчатыми элементами, на которых и происходит взаимодействие флегмы с испаренными веществами и окончательное разъединение жидкостей.

 Для образования спирта без примесей и обеспечения безопасности вверху колонны давление, поэтому ректификатор обязательно оборудован специальной трубкой, чтобы не было перепада давления. В случае перепада очень даже возможен взрыв.

  Данное устройство даёт возможность получить спирт крепостью до 95 градусов, без наличия запаха исходных продуктов. И это устройство единственное, которое из вышеперечисленных гарантированно даст продукт без побочных составляющих или с минимальным их количеством.

Отсюда плюсы:

На утро не болит сильно голова, так как продукт очень чистый. Напиток получается очень крепким. Максимальная выдача возможного спирта.

Но сразу и минусы:

  Жирный минус, аппарат взрывоопасен, по размерам очень большой, по цене: одним словом, и с большой буквы: Дорого!!! В использовании сложен, в обслуживании прихотлив.

Опять же друзья — это мое мнение, если кто-то не согласен пишите ваши доводы в комментариях.

   Вывод один нет идеального устройства!!!!

   Так как же выбрать самогонный аппарат если идеала нет? Во всех аппаратах есть плюсы и минусы. Всегда при выборе нужно помнить, о том, что вы хотите получить от аппарата сахарный самогон или спирт.

  Есть ли у вас возможности: это касается размеров вашего помещения, количества денег которых вы готовы затратить на приобретения дистиллятора. В любом случае помните всегда, что любой аппарат требует ухода. При ненадлежащим уходе или эксплуатации, может быть источником опасности. Но свой продукт остаётся своим!!  Даже магазинное, заоблачно дорогое, порой по качеству не сравнить с бутылочкой простого домашнего самогона. Выбор за вами друзья!!!!

Материал- определяемся:

  Существует два типа материала, наиболее часто используемых для изготовления аппаратов.

  Нержавейка- как правило приборы из нержавейки самые популярные. Оно и понятно цена и качество, легко обслуживать данное оборудование (чистить мыть и т.д.)

  Медные- быстро нагреваются, быстро остывают это сокращает время перегонки. Главный минус — это высокая цена, и обслуживание данных аппаратов более затруднительное, особенно чистка. Но если вы решили готовить элитные напитки, то данные аппараты просто идеальны.

Как выбрать самогонный аппарат
медный самогонный аппарат

 Так же при покупке нужно учесть толщину материала. Она не должна быть менее 1 миллиметра, но и не более 3 миллиметров, так как цена будет выше. Паропровод, от бака к сухопарнику должен быть до 10 мм. Таким образом можно будет избежать опасных моментов. Так как трубка будет забиваться исходным мусором и может возникнуть взрыв. Ну и еще, все прокладки должны быть изготовлены из пищевого силикона, оно и понятно обычная резина не подойдет.

Перегонный куб. какой объем должен быть?( статья “Как выбрать самогонный аппарат”)

более подробно можете прочитать в нашей статье: Перегонный куб для самогонного аппарата

Как выбрать самогонный аппарат
пример кубов с разным размером

  Нужно помнить о главном, чем больше куб, тем он будет по цене выше. И даже если деньги для вас не проблема, то учитывайте, что его нужно будет где-то размещать. Зачастую в обычной квартире порой нет места даже под 30 литровую емкость. При выборе маленького куба, например 10- 15 литров помните о неудобствах, которые возникнут, например переработка браги в несколько подходов.

Вариант для покупки на Али экспресс Перегонный куб кастрюльного типа на 50 литров

Заключение:

    Надеюсь, статья была полезна для Вас! Помните, что сколько людей столько и мнений. Я изложил свое мнение при выборе аппарата. Буду ждать Ваше мнение. Статья не является призывом к действию, носит лишь информативный характер. Всего хорошего и главное Друзья все в меру!!! Берегите себя!!!

4 комментария

    • admin

      Доброго времени суток!!!! на сайте пока не ведутся продажи от имени администрации сайта, представленный материал носит информативный характер. Если я вас не правильно понял то уточните, о чем идет речь

  • VoroninV

    День добрый а у вас можно купить аппарат с бражной колоной на 35 литров и цену скажите спасибо

    • admin

      Дорогой друг!!!! Конкретно мы не продаем аппаратуру и принадлежности, однако вы можете обратится на офицеальный сайт фирмы Вейн это рекламный слоган, рад буду если окажемся полезными: Приобретите универсальный самогонный аппарат Wein Reform 1,5” на официальном сайте Wein: https://bit.ly/SVOI_Reform по промокоду SVOI Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами.
      Приобрести автоклавы и самогонные аппараты компании WEIN вы можете со скидкой 3% указав промокод SVOI по ссылке: https://bit.ly/Vse_Svoi
      Скидка 3% на любые товары компании Русская Дымка: https://bit.ly/Dymka_Svoi в том числе и джинки)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.